Organizujemy catering

Organizując firmę cateringową sprawą o jakiej wolno zapomnieć na ostatku jest corporate identity. Coś, co odróżni nas od innych firm cateringowych, przywożących te same ruskie i pomidorową odgrzewane w mikrofali albo podobne przesłodzone torty i wódkę z boczkiem i ogórkami na wykwintne i skromne spotkania organizowane w celach głównie konsumpcyjnych.

            W tym celu możemy zastosować na przykład odpowiednio wysoką, efektowną czapkę kucharza (w granicach rozsądku, by nie narazić naszego pracownika na docinki o Freudowskich kompleksach), sposób poruszania się kelnerów, o grację przenoszenia tacy oraz – co nie mniej ważne – o miny na twarzy, które zapadają w pamięć na całe życie. To wszystko składa się w drugim rzędzie na jakość świadczonej usługi cateringu. W tej branży bowiem, jak w wielu innych usługach liczy się zadowolenie klienta i uzyskana dzięki niemu dobra opinia – a także rozpoznawalność marki. Tą opinię zdobywa się gustownym wystrojem (np. dobór mebli. Wiadomo meble czyli wygodne krzesła, stoły są wizytówką restauracji. Wiele firm oferuje wynajem takich mebli, to alternatywa dla firm, które nie posiadają dużej gotówki na starcie), oraz odpowiednim menu (ostatnio polularne są cateringi dietetyczne, gdzie dietetyk piszę specjalną dietę dla firmy. Oczywiście robi to specjalista - takim dietetykiem jest np. ten dietetyk z Wrocławia) 

Wnętrze zagospodarowane przez wynajęte meble. Źródło: http://namioty.nowit.pl/wynajem-sprzetu-cateringowego/

            Dobry cateringowiec musi stale pracować nad doskonaleniem swej techniki, a w miarę możliwości pozyskiwać na to dodatkowe środki ze strukturalnych funduszy Unii Europejskiej. Wniosek o grant trzeba jednak przygotować solidnie albowiem – jak pokazał Monthy Python w dokumencie o Ministerstwie Dziwnych Kroków – konkurencja bywa bardzo duża.

Znajdź dobry catering

Pisałem już, że catering to moja pasja...ale nie opisałem na czym on polega.

przykładowo- musisz zorganizowac przyjęcie- jednak masz problem, gdyż nie masz na to czasu.. wtedy możesz zadzwonić do jednej z firm cateringowych, a ona przygotuje je za Ciebie.
Co w tym cateringu widze takiego pięknego?
Dla mnie organizacja każdego przyjęcia, to nowe wyzwanie, któremu musze podołać.
Jedzenie, wystrój wszystko trzeba uzgodnić z klientem, a potem do pracy...

Ze znalezieniem firmy cateringowej nie ma problemu- gorzej juz ze znalezieniem dobrej firmy..
tu powinno patrzeć się na referencje, naprawde dużo to daje, pracowałem już w kilku takich firmach i wiem co piszę... najlepiej wpisać w wyszukiwarkę np dla Warszawy "catering Warszawa", lub dla innego miasta "catering + Twoje miasto" i wyszukać dobrą firmę z referencjami, do wyszukiwania oczywiscie najlepsze jest google.

pozdrawiam

Witam

Witam
Jak sam link wskazuje nie trudno domyśleć się o czym będzie ten blog. 
Dla ucięcia spekulacji powiem, że o cateringu (niech się raduje ten kto zgadł;P). 
Temat cateringu będzie dotyczył głównie Warszawy, ale czasem zrobię wyjątek od reguły.

Teraz kilka słów o mnie.
Jestem "lobi" na co dzień zajmuję się właśnie cateringiem. 
Lubię swoją prace, jest ona moją pasją. Poza cateringiem interesuje się także fotografią, muzyką i dobrym filmem.
Wielu dziwi się jak można pałać taką pasją do branży cateringowej.. muszę nawet powiedzieć, że moi współpracownicy śmieją się widząc mój zapał w pracy...